\documentclass{article}

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\title{Démo de \LaTeX}
\author{Culture numérique}
\date{2015}

\begin{document}
\maketitle

\tableofcontents

\section{Ma section}
Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. Voici du texte dans un paragraphe. 

Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. Un autre paragraphe. 

\subsection{Une sous-section}

\begin{itemize}
\item Des éléments de liste
\item encore
\item et encore
\end{itemize}

\subsection{Une autre sous-section}

blah blah...

\section{Autre section}

\subsection{Une encore une autre sous-section}

\end{document}